オープンと同時に足を運べば、ショーケースには定番のケーキやプリンのほか、旬の果物やチョコレートを組み合わせたケーキがずらり。東京のホテルやミシュラン一ツ星レストランで修行してきたオーナーが「日々変わっていく素材と向き合って作っている」という洋菓子たちは、見た目の美しさからも美味しさからも仕事のていねいさが伝わってくる。

「レシピを考えている時間が楽しい」と話すオーナーは、今後も季節の変化とともに新作を登場させる予定。1度といわず何度でも、日々のおやつを調達しに訪れたいお店がまた1つ増えた。