冬の夜、古川の〈壱ノ町珈琲店〉で開かれた〈石徹白洋品店〉のお食事会&お話し会へ。石徹白に辿り着くまでの平野さんの歩みや、新たなお宿「助七」作りの話を、飛騨の在来野菜を使った〈SOYA〉さんの美味しいお料理を食べながら聞き入る。「飛騨にも岐阜県北中部にもこんなに面白い人がいて、こんなに美味しい食べ物があるんだー」と再発見した思い。帰途はしんしんと降る雪が、ことのほか美しかったな。新しい何かに出会うのって難しいようで、もしかしたら簡単なのかもしれませんね。
冬の夜、古川の〈壱ノ町珈琲店〉で開かれた〈石徹白洋品店〉のお食事会&お話し会へ。石徹白に辿り着くまでの平野さんの歩みや、新たなお宿「助七」作りの話を、飛騨の在来野菜を使った〈SOYA〉さんの美味しいお料理を食べながら聞き入る。「飛騨にも岐阜県北中部にもこんなに面白い人がいて、こんなに美味しい食べ物があるんだー」と再発見した思い。帰途はしんしんと降る雪が、ことのほか美しかったな。新しい何かに出会うのって難しいようで、もしかしたら簡単なのかもしれませんね。

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